إن وجود الإنسان على هذه الأرض منذ أن خلقت الأرض وخلق الإنسان ليعيش فيها لم يكن ليستطيع أن يعيش دون وجود الحيونات فكانت هذه الحيونات وسيلة ركوب ووسيلة للسفر وتحميل البضائع والترحال بها وكانت مصدر غذاء للإنسان وما زالت هذه الحيوانات مصدر أساسي للغذاء ووجود الإنسان في الحياة فلا يمكن الاستغناء عن لحوم الأبقار والأغنام ومشتقات البانها ولا يمكن الاستغناء عن لحوم الدواجن وبيضها وهناك أعداد وأنواع كثيرة من الحيوانات التي يعيش عليها الإنسان .